Pastelería Torrano, artesana y saludable. Postres y dulces en Navarra

Compromiso con tu salud

Calidad en las materias primas

En Pastelería Torrano ofrecemos pasteles y bollería más saludable porque no sólo pensamos en tu paladar sino también en tu salud. En nuestro obrador, sólo utilizamos ingredientes frescos y naturales. Cada pastel es hecho con cariño uno a uno de manera artesanal; así logramos que nuestro sabor permanezca intacto.

Realizamos estrictos controles para garantizar la calidad de todo lo que producimos y así lograr la satisfacción de nuestros clientes. Cumplimos escrupulosamente las normas sanitarias para poder garantizar la calidad de nuestros productos y ofrecerte un producto de la más alta seguridad alimentaria.

Nuestro compromiso con la sociedad en la que vivimos nos lleva a seleccionar las mejores materias primas de la más alta calidad. Todos nuestros frescos (nata, leche fresca y huevos) provienen de granjas de nuestra Comunidad.

"Nuestro secreto para elaborar la mejor repostería es la receta tradicional: materia prima de calidad y mucho mimo a la hora de hacer las cosas "

Elaboración artesana y tradicional

En Pastelería Torrano seguimos apostando por la elaboración artesana, porque amamos la pastelería tradicional aunque siempre innovando, creando nuevas recetas, buscando sabores, texturas y apariencias que seduzcan.

Siguiendo el proceso de elaboración artesanal empleamos poca maquinaria industrial, dejando en las manos del artesano el control de todo el proceso. Empleamos fermentos naturales (masa madre) y fermentaciones largas para conseguir sabores más profundos, mejor conservación y digestiones más ligeras, todo ello mediante procesos naturales.

"Así elaboraban nuestros mayores
y así hemos vuelto a hacer las cosas".

Salud y nutrición

Aunque nuestras fórmulas y procedimientos son tradicionales y artesanos, somos conscientes de la necesidad de adaptar nuestra producción a las necesidades nutricionales de nuestra sociedad. Para ello, trabajamos en encontrar alternativas que mejoren nuestras materias primas y porder ofrecerte productos con menor contenido en azúcares y grasas.

Además, en ciertos productos hemos controlado que no se incluya entre sus ingredientes, un alérgeno específico. Sin embargo, dadas las limitaciones de nuestras instalaciones, sabemos que siempre estarán presentes TRAZAS de los principales alérgenos (frutos de cáscara, lácteos, gluten, derivados del huevo, cacahuetes...).